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小小調料 妙用不少

添加時間:2018-09-21 09:54:46   瀏覽次數: 次    【 小(xiao) 】   打印   關閉(bi)窗口(kou)

  調味品(pin)不僅能(neng)刺激你的(de)味蕾,還有(you)益身心(xin)。某(mou)知名網站近日刊文推薦了9種調料(liao),均(jun)有(you)妙用(yong),大(da)家(jia)或可一(yi)試。

  大蒜(suan)降低(di)血(xue)壓(ya)。國外研究發現(xian),每天吃(chi)一瓣大蒜(suan)能(neng)有(you)效降低(di)膽固醇,還(huan)能(neng)降血(xue)壓(ya)。大蒜(suan)還(huan)有(you)抗菌作用,常被(bei)用于治療輕微感染。

  生姜(jiang)(jiang)治療(liao)惡(e)心。大量研究表明,生姜(jiang)(jiang)可(ke)緩解眩暈和因懷(huai)孕(yun)引起的(de)嘔吐,且沒有口干(gan)、嗜睡等其(qi)他藥(yao)物可(ke)能(neng)帶(dai)來的(de)副作(zuo)用。同時,生姜(jiang)(jiang)還(huan)有舒(shu)緩痛經、關節炎、肌肉酸痛的(de)作(zuo)用。

  肉(rou)桂(gui)降(jiang)低(di)(di)血(xue)脂。臨床試驗顯(xian)示,肉(rou)桂(gui)含有的(de)肉(rou)桂(gui)多酚(fen)可以降(jiang)低(di)(di)體內總膽固(gu)醇(chun)(chun)和“壞膽固(gu)醇(chun)(chun)”的(de)含量,可預防和輔助治療高血(xue)脂。同(tong)時,它還能改善(shan)胰島素的(de)敏感性(xing),降(jiang)低(di)(di)血(xue)糖。

  咖喱保護關節。咖喱的主要原料姜黃有抗腫(zhong)瘤(liu)、消炎、抗氧化的作用,可(ke)以有效減輕類風(feng)濕性關節炎患(huan)者的疼痛,還能(neng)提(ti)高記憶力,降(jiang)低(di)患(huan)老年癡呆癥的幾率。

  孜(zi)然增(zeng)強(qiang)免疫。烹調肉類、海鮮、蔬(shu)菜,都(dou)可(ke)以(yi)用到孜(zi)然調味(wei)。孜(zi)然被認為可(ke)以(yi)增(zeng)強(qiang)免疫,并能改善肝功能、減(jian)少腸(chang)胃脹(zhang)氣。

  八(ba)角(jiao)有助消化。八(ba)角(jiao)常被用(yong)于(yu)煲湯和燉肉,在增添風(feng)味(wei)的(de)同(tong)時,還能促進人(ren)體的(de)消化吸收。有研究發現,八(ba)角(jiao)有助提升人(ren)體免疫力。

  豆蔻(kou)增加活力。在亞洲(zhou),豆蔻(kou)的藥用價值(zhi)被認為是促進血(xue)液循環、增加活力。此(ci)外,豆蔻(kou)能壯(zhuang)陽、助消化(hua),還能緩(huan)解哮喘(chuan)、防止口臭、改善心(xin)情。

  丁香(xiang)緩解(jie)牙痛(tong)。據記載(zai),最(zui)早把(ba)丁香(xiang)用于烹飪(ren)的(de)國家是印度。丁香(xiang)除了可(ke)以促進消化外,牙痛(tong)時嚼幾粒也能緩解(jie)癥(zheng)狀。

  茴香(xiang)調(diao)理腸胃。茴香(xiang)能刺激胃腸,促進(jin)胃液分泌(mi),有(you)調(diao)節腸胃蠕(ru)動的作用。此外(wai),茴香(xiang)還能緩解腸胃疼痛。


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